Công ty TNHH Fish Interior Việt Nam

CÁ DƯA XÁM HAMO - THẦN DƯỢC CHO MỌI NHÀ

Cá dưa xám hamo được liệt vào danh sách thần dược cho sức khoẻ con người vì những điều kỳ diệu mà nó mang lại. Nhưng không phải ai cũng biết cá dưa xám là cá gì. Cùng Fish Interior khám phá đặc điểm sinh học cũng như cách chế biến hamo ngon nhất các bạn nhé!

ĐẶ? Đ?Ể? ???? ?Ọ?

Cá dưa xám thuộc họ nhà cá da trơn, thân hình khá giống con lươn. Tuy nhiên lươn có thể dễ dàng đánh bắt mà không bi tấn công lại, còn hamo với bộ răng sắc nhọn và vô cùng đáng sợ sẽ quay lại đáp trả. Cá dưa xám hamo sống ở vùng biển nhiệt đới từ vùng biển phía Tây Thái Bình Dương đến Ấn Độ và biển phía nam của miền trung Nhật Bản ở độ sâu 100m so với mực nước biển. Cá dưa xám thích ẩn nấp ở trong cát và đá vào ban ngày và nghỉ ngơi vào ban đêm. Điều bất ngờ là cá dưa xám ăn cả động vật giáp xác và động vật chân đầu.

Cá dưa xám có phần đầu lớn, răng sác nhọn và phần thân dài. Kích thước trung bình của cá dưa xám là 1 mét nhưng có con có thể dài tới 2,2 mét. Bạn tưởng tượng một sinh vật dài tới 2,2 mét bơi lượn dưới biển và biết tấn công, cả quãng biển sẽ trở nên vô cùng đáng sợ. Cơ thể càng lớn, đầu càng to và khiến chúng tấn công hung dữ hơn.

Hàm răng sắc nhọn chính là vũ khí để cá dưa xám truy tìm và ăn thịt con mồi. Ngay cả sau khi bị đánh bắt, cá dưa xám vẫn rất hung hăng tấn công con người, và vì cá dưa xám rất khoẻ nên cực kỳ nguy hiểm. Nếu bạn có cơ hội được chạm vào cá dưa xám, hãy đặc biệt cẩn thận.

?Ù? ?Ư? ?Á?

Theo ngư dân Nhật, cá dưa xám ngon nhất là từ tháng 8 tới tháng 10. Vào thời điểm đó, cá dưa xám béo hơn, ngon hơn.

Mặc dù mùa cá dưa xám chỉ vỏn vẹn trong 3 tháng nhưng cá dưa xám sau sinh vẫn cho chất lượng thịt rất tốt. Điều này được giải thích là do hamo sau sinh tăng cảm giác thèm ăn, chúng săn mồi nhiều hơn, ăn tốt hơn do đó chất lượng thịt không hề giảm. Mặc dù không phải là mùa dưa xám nhưng cảm giác giống như mùa đang đến. Nhưng làm thịt hamo không đúng mùa sẽ có phần khó khăn hơn do xương to hơn, da cứng hơn. Nếu có thể, hãy ăn dưa xám “chính vụ” các bạn nhé!

?Í? ??Ị ???? ?ƯỠ??

Hamo là cá thịt trắng, nhưng độ béo của nó thì luôn khiến người khác bất ngờ. Cá dưa xám càng to, thịt càng ngon, và dưa xám cái được cho là ngon hơn giống đực vì ít béo hơn. Thịt cá dưa xám có màu trắng, vị ngọt, tính bình, mùi thơm đặc trưng. Đây là một loại cá chứa rất nhiều chất béo, can xi, sắt và vitamin A. Cá dưa có công dụng sát trùng, giải độc, trừ phong thấp, ngăn ngừa kiệt sức và tăng đề kháng cho người ốm yếu.

?Á? ?Ó? ??Ế ??Ế? ?Ừ ?Á ?Ư? ?Á?

Cá dưa xám dùng để chế biến các món nướng, lẩu, hấp, rán kiểu Nhật… Cá dưa xám ít khi được dùng để chế biến sashimi mà chủ yếu được dùng làm món chiên, luộc.

Nếu cuối tuần chưa biết ăn gì, thì đừng ngại gọi ngay cá dưa xám nhà Fish Interior các bạn nhé!

-----------------------------------------------------------------

Mọi thông tin chi tiết và quy cách đặt hàng xin vui lòng liên hệ:

FISH INTERIOR VIỆT NAM - CÔNG TY NHẬP KHẨU HẢI SẢN NHẬT BẢN CHÍNH NGẠCH

Hotline: 0387759105

Tầng 4, Tòa nhà Ladeco, 266 Đội Cấn, Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội

Email: fish-vn@fishinterior.co.jp

Website: http://fishinteriorvn.com.vn

Cá dưa xám hamo được liệt vào danh sách thần dược cho sức khoẻ con người vì những điều kỳ diệu mà nó mang lại. Nhưng không phải ai cũng biết cá dưa xám là cá gì. Cùng Fish Interior khám phá đặc điểm sinh học cũng như cách chế biến hamo ngon nhất các bạn nhé!

ĐẶ? Đ?Ể? ???? ?Ọ?

Cá dưa xám thuộc họ nhà cá da trơn, thân hình khá giống con lươn. Tuy nhiên lươn có thể dễ dàng đánh bắt mà không bi tấn công lại, còn hamo với bộ răng sắc nhọn và vô cùng đáng sợ sẽ quay lại đáp trả. Cá dưa xám hamo sống ở vùng biển nhiệt đới từ vùng biển phía Tây Thái Bình Dương đến Ấn Độ và biển phía nam của miền trung Nhật Bản ở độ sâu 100m so với mực nước biển. Cá dưa xám thích ẩn nấp ở trong cát và đá vào ban ngày và nghỉ ngơi vào ban đêm. Điều bất ngờ là cá dưa xám ăn cả động vật giáp xác và động vật chân đầu.

Cá dưa xám có phần đầu lớn, răng sác nhọn và phần thân dài. Kích thước trung bình của cá dưa xám là 1 mét nhưng có con có thể dài tới 2,2 mét. Bạn tưởng tượng một sinh vật dài tới 2,2 mét bơi lượn dưới biển và biết tấn công, cả quãng biển sẽ trở nên vô cùng đáng sợ. Cơ thể càng lớn, đầu càng to và khiến chúng tấn công hung dữ hơn.

Hàm răng sắc nhọn chính là vũ khí để cá dưa xám truy tìm và ăn thịt con mồi. Ngay cả sau khi bị đánh bắt, cá dưa xám vẫn rất hung hăng tấn công con người, và vì cá dưa xám rất khoẻ nên cực kỳ nguy hiểm. Nếu bạn có cơ hội được chạm vào cá dưa xám, hãy đặc biệt cẩn thận.

?Ù? ?Ư? ?Á?

Theo ngư dân Nhật, cá dưa xám ngon nhất là từ tháng 8 tới tháng 10. Vào thời điểm đó, cá dưa xám béo hơn, ngon hơn.

Mặc dù mùa cá dưa xám chỉ vỏn vẹn trong 3 tháng nhưng cá dưa xám sau sinh vẫn cho chất lượng thịt rất tốt. Điều này được giải thích là do hamo sau sinh tăng cảm giác thèm ăn, chúng săn mồi nhiều hơn, ăn tốt hơn do đó chất lượng thịt không hề giảm. Mặc dù không phải là mùa dưa xám nhưng cảm giác giống như mùa đang đến. Nhưng làm thịt hamo không đúng mùa sẽ có phần khó khăn hơn do xương to hơn, da cứng hơn. Nếu có thể, hãy ăn dưa xám “chính vụ” các bạn nhé!

?Í? ??Ị ???? ?ƯỠ??

Hamo là cá thịt trắng, nhưng độ béo của nó thì luôn khiến người khác bất ngờ. Cá dưa xám càng to, thịt càng ngon, và dưa xám cái được cho là ngon hơn giống đực vì ít béo hơn. Thịt cá dưa xám có màu trắng, vị ngọt, tính bình, mùi thơm đặc trưng. Đây là một loại cá chứa rất nhiều chất béo, can xi, sắt và vitamin A. Cá dưa có công dụng sát trùng, giải độc, trừ phong thấp, ngăn ngừa kiệt sức và tăng đề kháng cho người ốm yếu.

?Á? ?Ó? ??Ế ??Ế? ?Ừ ?Á ?Ư? ?Á?

Cá dưa xám dùng để chế biến các món nướng, lẩu, hấp, rán kiểu Nhật… Cá dưa xám ít khi được dùng để chế biến sashimi mà chủ yếu được dùng làm món chiên, luộc.

Nếu cuối tuần chưa biết ăn gì, thì đừng ngại gọi ngay cá dưa xám nhà Fish Interior các bạn nhé!

-----------------------------------------------------------------

Mọi thông tin chi tiết và quy cách đặt hàng xin vui lòng liên hệ:

FISH INTERIOR VIỆT NAM - CÔNG TY NHẬP KHẨU HẢI SẢN NHẬT BẢN CHÍNH NGẠCH

Hotline: 0387759105

Tầng 4, Tòa nhà Ladeco, 266 Đội Cấn, Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội

Email: fish-vn@fishinterior.co.jp

Website: http://fishinteriorvn.com.vn